해당정보가 입력되지 않았습니다. 정보입력 참여하기 [수정요청]

해당정보가 입력되지 않았습니다. 정보입력 참여하기 [수정요청]

> 차이스 펑메이자이(柴氏风味斋-甘家口店,cháishì fēngwèizhāi,시씨 풍미재) 소개


서씨네 맛집(柴氏风味斋) 가게이름이 익숙치 않더라고, 간쟈커우 동네 소고기면을 아는 사람은 많을 것이다. 간쟈커우의 골목 안쪽에 자리잡은 식당은 사실 십몇년 전에는 탁자 3-4개를 가지고 운영하던 작은 식당이었다. 이집 어르신이 만든 쇠고기면은 무수히 많은 식객들을 불러모았으며, 결국 식당앞의 골목까지 식탁들이 가득차기 시작했는데, 한때는 식탁 수가 50개에 이른적도 있다고 한다. 당시에 주말에 장사가 되지 않아 영업하지 않는 식당들이 대부분이었던지라 이곳은 더욱 사람들이 몰리기도 했다.

몇차례 이사를 거듭하고 결국 서씨네 맛집(柴氏风味斋)은 현재 7백평방미터 규모의 식당이 되었다.

식당은 오전 문을 열어 저녁 문들 닫을때까지, 오후 한때를 제외하고 기본적으로 자리가 없다. 게다가 소문을 듣고 멀리서 온 이슬람 손님들과 외국 관광객까지 찾고 있다.

이곳은 메뉴도 비교적 간단하다. 작은그릇 소고기찜(小碗牛肉), 절인 소고기(酱牛肉), 소고기면(牛肉面)과 몇가지 간단한 음식들임에도 불구하고 식당은 아주 인기다. 아마도 이곳 인기의 비결은 단순한 메뉴외에도 신선한 고기원료와 30여가지 재료로 만든 소스때문일테다.

입장료: 1인 평균소비 40위안
개방시간: １０：００～２２：３０

새로운 정보입력 참여하기 [수정요청]